Wer durch Münster reist, sollte sich auf mehr als nur schöne Fachwerkhäuser und Fahrradwege einlassen. Die Region Westfalen hat eine eigene, herzhafte Küchentradition, die sich über Generationen gehalten hat und in unserem Restaurant seit Jahrzehnten auf den Tisch kommt.
Was macht die westfälische Küche aus
Die westfälische Küche ist bodenständig, herzhaft und wenig verspielt. Deftige Fleischgerichte, regionale Wurstspezialitäten und kräftige Beilagen stehen im Mittelpunkt. Wer bei uns zu Gast ist, findet auf der Karte Gerichte, die seit Jahrzehnten kaum verändert wurden, weil sie einfach funktionieren.
Typische Gerichte der Region
Zu den bekanntesten Vertretern zählen:
- Pfefferpotthast, ein würziges Rindfleischgericht mit Pfeffer und Zwiebeln
- Töttchen, ein herzhaftes Ragout aus Kalbfleisch
- Westfälischer Schinken, oft luftgetrocknet und geräuchert
- Panhas, gebraten mit Röstzwiebeln serviert
- Deftige Eintöpfe mit regionalem Gemüse
Warum Tradition zählt
In unserem Restaurant Münnich wird seit drei Generationen gekocht, was schon Großeltern und Eltern auf den Tisch brachten. Diese Kontinuität ist kein Zufall: Gäste schätzen genau diese Verlässlichkeit, wenn sie nach einem langen Tag in Münster ein ehrliches Essen suchen.
Die passende Begleitung
Zu den herzhaften Gerichten passt ein kühles Bier besonders gut. Seit 50 Jahren arbeiten wir eng mit der Brauerei Bitburger zusammen, die bei uns frisch vom Fass ausgeschenkt wird. Diese lange Partnerschaft ist Teil unserer Geschichte und wird von unseren Gästen oft erwähnt.
Wo Sie diese Gerichte in Münster finden
Unser Restaurant liegt am Heeremansweg 11-13, ruhig und grün gelegen, aber nur wenige Minuten vom Zentrum Münsters entfernt. Die Küche ist familiär geführt, das Team kümmert sich persönlich um jeden Gast.
Besuchen Sie uns im Restaurant Münnich in Münster und probieren Sie die westfälische Küche, wie sie seit Generationen bei uns gekocht wird. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
